RICETTE

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Ricetta per la colazione

MUFFIN DOLCI

Prodotto utilizzato: PREPARATO Vitamill -20 Menoventi
Ingredienti

(per 4 persone)
250 gr VitaMill -20

200 gr Cioccolato fondente
150 gr Burro
100 gr Fruttosio
100 gr Noci sgusciate
400 ml Latte
2 Uova
1 Bustina di lievito per dolci

Per la decorazione:
6 gherigli di nocin
2 cucchiai di panna montata
cacao amaro QB

Procedimento

Grattuggiate il cioccolato e frullate le noci con un po' di zucchero.
Mescolate la farina con il lievito in una ciotola e  aggiungete le uova, il burro morbido, le noci, il fruttosio, la cioccolata e infine lentamente il latte.
Continuate a mescolare con il cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo. Prendete la teglia da 12 muffin, inseriteli nei pirottini e suddividete la pasta negli stampini.
Infornate a forno caldo a 190/200°C e fate cuocere per 30 minuti circa. 
Sfornate e lasciate raffreddare.
Procedete poi a spolverare la superficie di cacao e ponete al centro un ciuffetto di panna e sopra a quest'ultima mezzo gheriglio di noce. 
Serviteli tiepidi.