RICETTE

BISCOTTI DI FROLLA MONTATA

Ingredienti


540 g di preparato VitaMill®
160 g di fecola
325 g di fruttosio
350 g di burro
2 bustine di vanillina
4 uova a temperatura ambiente
80 g di miele
1 bustina di lievito chimico (baking)

Procedimento

Come prima cosa, utilizza delle fruste per montare bene le uova con il fruttosio e il miele, 
fino ad ottenere un composto cremoso. A parte, mescola il preparato VitaMill® con il lievito,
la fecola e la vanillina, 
per poi aggiungere molto lentamente la miscela e il burro
al composto che hai precedentemente preparato. 
Una volta ben amalgamati tutti gli ingredienti,
metti l’impasto in una sac à poche con ugello a stella, 
forma i biscotti mettendoli su una teglia
coperta da carta forno e infornali per circa 18 minuti a 160/170°.




Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: bassa