Come prima cosa, adagia della cioccolata spalmabile in uno stampo per cubetti di ghiaccio
e lascia riposare in congelatore per almeno 1 ora. Versa in una ciotola il preparato VitaMill®,
lo zucchero, la vaniglia e il lievito. A parte, sbuccia e taglia le pesche, poi frullale assieme all’olio,
al latte e all’uovo. A questo punto, unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino ad ottenere
un composto omogeneo e cremoso. Con l’aiuto di un porzionatore da gelato, versa in un pirottino
una cucchiaiata d’impasto, aggiungi la pallina di cioccolato congelata e copri con altro impasto.
Spolvera la superficie con dello zucchero e inforna a 180° e in modalità statica per 45 minuti.

In collaborazione con Diversamente Latte

Tempo di preparazione: 1 ora

Difficoltà: bassa