RICETTE

PASTA ALL’UOVO

Ingredienti

1 kg di preparato VitaMill®
20 g di albume
200 g di latte
1 cucchiaio di vino bianco
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Procedimento

Impasta energicamente tutti gli ingredienti, poi lascia riposare l’impasto per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, tira la pasta e tagliala nella forma che più ti piace.




Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: bassa